Карамелізована груша
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати карамелізовану грушу дуже просто. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Груші очистіть від шкірки і насіння, розріжте навпіл.
- 3
Крок 3
В сотейник всипте цукор і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
Розтопіть цукор до карамельного кольору.
- 5
Крок 5
Додайте шматочок вершкового масла.
- 6
Крок 6
Вмішайте масло в карамель до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Викладіть груші в карамель зрізом донизу.
- 8
Крок 8
Влийте гарячу воду та десертний алкоголь, будьте обережні, можуть бути бризки.
- 9
Крок 9
Варіть груші 7-10 хвилин з моменту закипання.
- 10
Крок 10
Під час варіння переверніть з обох боків, перевіряйте готовність: груша має стати м'якою, а сироп трохи зменшитися в об'ємі й загустіти.
- 11
Крок 11
Охолодіть грушу до кімнатної температури, подавайте з морозивом, политим карамеллю, це дуже смачно! Раджу приготувати!