Капустяний пиріг з яйцем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це досить простий рецепт капустяного пирога з яйцем, який сподобається зайнятим господиням, що не люблять витрачати багато часу на приготування їжі. У начинку за бажанням можна додати моркву, томатний соус або навіть варене куряче філе. Наприклад, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий скромний набір інгредієнтів, які потрібно використовувати в рецепті приготування капустяного пирога з яйцем.
- 2
Крок 2
2. Перш за все потрібно покласти яйця у каструлю з водою та зварити вкруту. Тим часом капусту нарізати якомога дрібніше.
- 3
Крок 3
3. У каструлі з високими бортами розтопити вершкове масло.
- 4
Крок 4
4. Викласти туди капусту. На середньому вогні смажити близько 10 хвилин, доки вона не зменшиться в об'ємі. Обов'язково під час приготування перемішувати, щоб капуста не підгоріла.
- 5
Крок 5
5. Додати на сковороду вершки або молоко. Акуратно перемішати і залишити на сильному вогні ще на 5 хвилин, поки рідина не випариться. Капустяний пиріг з яйцем в домашніх умовах має вийти дуже ніжним і соковитим всередині.
- 6
Крок 6
6. Посолити і поперчити за смаком. Зняти з вогню. Варені яйця охолодити, очистити і нарізати кубиками. Додати до капусти, коли вона трохи охолоне.
- 7
Крок 7
7. На протертень викласти половину тіста і трохи розкачати за необхідності.
- 8
Крок 8
8. Викласти начинку і розрівняти по поверхні тіста.
- 9
Крок 9
9. Зверху накрити другою половинкою тіста і защіпити краї. Для виходу повітря зробити зверху проколи вилкою. За бажанням можна змастити збитим жовтком. Поставити пиріг у розігріту духовку і випікати близько 35 хвилин, доки верх не зарум'яниться.