Капустяний пиріг на молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати капустяний пиріг на молоці в домашніх умовах досить просто — з цим рецептом без проблем впорається навіть новачок у кулінарії. Завдяки молоку капуста виходить дуже ніжною та сочною, і пиріг у результаті просто чудовий. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту нашинкувати і викласти в глибоку мисочку. Додати щіпку солі та розм'яти руками, щоб вона стала м'якшою.
- 2
Крок 2
2. Вогнетривку форму з високими бортами добре змастити вершковим маслом. Викласти туди капусту рівним шаром. Зверху розподілити решту вершкового масла невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Для приготування тіста в цей простий рецепт капустяного пирога на молоці використовується також сметана та майонез. За бажанням можна обмежитися лише сметаною, наприклад. Отже, розбити яйця в невелику мисочку, додати сметану та майонез.
- 4
Крок 4
4. Трохи збити, потім влити молоко і додати розпушувач (якщо у рецепті приготування капустяного пирога на молоці використовується сода, її потрібно погасити). Знову збити.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна поступово додавати просіяне борошно і замішувати тісто.
- 6
Крок 6
6. Тісто не повинно вийти густим, тому борошно додавати поступово.
- 7
Крок 7
7. Вилити його на капусту і поставити форму в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Приблизно через 40 хвилин смачний і рум'яний капустяний пиріг на молоці в домашніх умовах буде готовий.
- 9
Крок 9
9. Його потрібно трохи охолодити, а потім акуратно нарізати порційними шматочками і можна смакувати.