Капустяний пиріг на майонезі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. З приготуванням цього пирога впорається навіть найменш досвідчена господиня. Дуже простий у приготуванні і робиться з продуктів, які завжди є вдома. У мене капуста зимових сортів, тому її потрібно потушити до напівготовності. Якщо використовуєте молоду капусту, тушити не обов’язково. У начинку за бажанням можна додати варені яйця, смажені гриби або овочі, а також улюблені спеції. Випічка на майонезі виходить особливо смачною і вдаливою. Якщо ще не пробували, дуже рекомендую приготувати
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву наріжте невеликим кубиком, підсмажте до м'якості на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Капусту наріжте тонко, додайте до цибулі з морквою і готуйте разом близько 10-15 хвилин, доки капуста не стане м'якою.
- 4
Крок 4
Посоліть і поперчіть тушену капусту і дайте їй трохи охолонути.
- 5
Крок 5
Тим часом підготуйте тісто. У відповідний посуд покладіть курячі яйця, додайте трохи солі та перцю. Збийте виделкою або вінчиком.
- 6
Крок 6
Додайте майонез, перемішайте з яйцями.
- 7
Крок 7
Висипте борошно та розпушувач.
- 8
Крок 8
Ретельно перемішайте тісто, щоб воно стало гладким і однорідним, за консистенцією як густа вершкове сметана.
- 9
Крок 9
У силіконову форму для випічки діаметром 18-20 см вилийте половину тіста.
- 10
Крок 10
Поверх викладіть всю тушену капусту.
- 11
Крок 11
Зверху знову вилийте тісто. Трохи постукайте формою об стіл, щоб тісто рівномірно розподілилося по начинці, і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин.
- 12
Крок 12
Дістаньте готовий пиріг і залиште його трохи охолонути у формі, а потім акуратно перекладіть на тарілку.
- 13
Крок 13
Дайте йому трохи остигнути і можете подавати.