Капустяний пиріг з дріжджового тіста
Опис
Окремо приготуйте капустну начинку та дріжджове тісто. Потім сформуйте пиріг і запечіть у духовці. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пиріжків я беру смажену молоду капусту. Капусту потрібно нарізати і просто підсмажити на рослинній олії, посолити та поперчити. Ви можете взяти свій варіант капустяної начинки для пирога.
- 2
Крок 2
У хлібопічку покладіть дріжджі, сіль, цукор, борошно, рослинну олію, воду. Увімкніть режим замісі (у мене 3 години) і дайте хлібопічці приготувати дріжджове тісто. У тісті немає яєць. Якщо у вас немає хлібопічки, готуйте тісто традиційно.
- 3
Крок 3
Отримане тісто розділіть на 4 частини. З кожної розкачайте пласт.
- 4
Крок 4
Краї пласта наріжте ножем. Зручно працювати ножем для піци. На середину пласта викладіть капустяну начинку.
- 5
Крок 5
З'єднайте краї, заплітаючи косичку з тіста.
- 6
Крок 6
Підготовлений пиріг перенесіть на змащений маслом протинь. Пиріг змастіть збитим яйцем. Можна посипати кунжутом. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте пиріг до готовності. Перед подачею охолодіть і наріжте.