Капустяний пиріг без яєць
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитайте про те, подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі розтерти з цукром. Додайте суміш у теплу воду, перемішайте, влийте 60 мл рослинної олії.
- 2
Крок 2
Просійте борошно в отриману рідину. Замісіть тісто. Сформуйте з нього кулю і залиште в теплому місці під рушником на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть, дрібно наріжте та обсмажте в решті масла до прозорості.
- 4
Крок 4
Потім почистіть, вимийте та натріть на великій тертці моркву. Додайте її в сковороду, готуйте до м'якості інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Капусту помийте і наріжте соломкою. Висипте її до цибулі з морквою. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 6
Крок 6
Обминіть підняте тісто руками. Розділіть його на 2 частини. Одну частину розкачайте у квадрат на пергаментному папері.
- 7
Крок 7
Другу частину тіста розкачайте і наріжте смужками. Начинку з овочів викладіть на пласт тіста.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 220 градусів. Начинку з тістом вкрити смужками. Залиште на 10 хвилин, а потім випікайте протягом 30 хвилин. Смачного!