Капустний манник
Опис
Такої страви ви ще не пробували! Неймовірний капустяний манник! Капустяний манник — це не лише чудова гарнір, а й основна страва, яка сподобається всій родині. Готуємо швидко, просто і смачно! Рецепт простий, ви без зусиль зможете приготувати цю страву
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий простий набір інгредієнтів нам знадобиться для приготування манника з капусти.
- 2
Крок 2
2. Цибулю репчасту очистити і нарізати півкільцями.
- 3
Крок 3
3. І відправити його в сотейник або глибоку каструлю, щоб обсмажити з невеликою частиною вершкового масла.
- 4
Крок 4
4. Поки смажиться цибуля, нарізаємо капусту.
- 5
Крок 5
5. Додаємо капусту до цибулі, туди ж 2/3 решти вершкового масла та виливаємо молоко. Солимо, перчимо за смаком. Тушкуємо на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Через 15 хвилин додаємо до капусти манку і варимо, доки вона не набухне (приблизно 5 хвилин).
- 7
Крок 7
7. У самому кінці варіння збиваємо виделкою яйце і тонким струмочком вводимо його в нашу манно-капустну суміш.
- 8
Крок 8
8. Форму для випікання змастити невеликою кількістю розтопленого масла. Діаметр моєї форми 20 см.
- 9
Крок 9
9. Потім форму потрібно посипати панірувальними сухарями.
- 10
Крок 10
10. Викладаємо в форму капустяну масу. Розрівнюємо. Зверху змащуємо вершковим маслом, посипаємо тертим сиром і сухарями.
- 11
Крок 11
11. Випікаємо в духовці при 200 град. 15-20 хвилин. Якщо у вас, як і в мене, форма з від’ємним кільцем, то її потрібно поставити на противень.
- 12
Крок 12
12. Готовий манник вийняти з форми та дати трохи охолонути. Потім акуратно перекласти на тарілку. Можна подавати!