Капустяні вафлі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Неймовірно смачні капустяні вафлі можна приготувати на сніданок або подати до гарячої страви на обід. Тісто готуємо швидко та просто, а далі все зробить за вас електрична вафельниця. Подавайте вафлі зі сметаною! Смачно, просто та швидко. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування капустних вафель. Бажано використовувати молоду капусту. Якщо використовуєте зимові сорти, відваріть листя капусти кілька хвилин у киплячій підсоленій воді.
- 2
Крок 2
Для приготування вафель капусту можна дрібно нашаткувати, натерти на тертці або подрібнити в блендері. Я використовую останній варіант. Наріжте капусту на невеликі шматки.
- 3
Крок 3
У чашу блендера покладіть капусту, зелень (можна взяти ту, яка вам подобається). Подрібніть на дрібну крихту.
- 4
Крок 4
Додайте до подрібненої капусти курячі яйця, сіль.
- 5
Крок 5
Всипте борошно й перемішайте в блендері ще хвилинку, доки всі продукти не з’єднаються.
- 6
Крок 6
Виходить густа капустна маса.
- 7
Крок 7
Електровафельницю нагрійте, викладіть капустяне тісто, готуйте вафлі 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
Таким чином обсмажте всі вафлі.
- 9
Крок 9
Подавайте капустяні вафлі гарячими або теплими зі сметаною чи іншим соусом.