Капустяні шніцелі з цибулевими шкварками
Опис
Дуже смачна, сочна та ніжна страва. Усім любителям капусти в будь-якому вигляді обов’язково раджу спробувати! Подавати можна як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Подавайте окремо з будь-яким улюбленим соусом або як гарнір. Інгредієнти знадобляться найпростіші та доступні, а результат — дуже гідний. Цибулеві шкварки виходять надзвичайно смачними й чудово поєднуються з капустою. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту розріжте на сегменти. Щоб листя не розпадалися, намагайтеся різати так, щоб знизу зберігалася кочерга.
- 3
Крок 3
Відваріть капусту у окропі з сіллю близько 5 хвилин. У мене була свіжа капуста, я опустила її в окріп не більше, ніж на хвилину.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте перами і обсипте борошном, намагаючись покрити кожне перо.
- 5
Крок 5
Смажте на сковороді до готовності.
- 6
Крок 6
Додайте цукор і соєвий соус. За бажанням додайте перець і сіль за смаком. Постійно помішуючи, готуйте цибулю ще 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Приготуйте тісто з яєць, борошна і солі.
- 8
Крок 8
У сковороді розігрійте олію, обмакніть капусту у тісто і викладіть на сковороду.
- 9
Крок 9
Обсмажте капусту на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
При подачі на капусту зверху викладіть цибульні шкварки. Капустяні шніцелі з цибульними шкварками готові.