Капустяні шніцелі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Готове страву краще подавати зі збитою сметаною та нарізаною свіжою зеленню, однак сметану можна за бажанням замінити майонезом. Спробуйте, це дуже смачно та просто. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Капусту помийте і трохи відварітьте головку, опустивши на кілька хвилин у окріп.

2. 2

   Крок 2

   Зніміть верхні листя і повторіть процес. Зробіть так з усією капустою.

3. 3

   Крок 3

   Готові листя капусти складіть прямокутним конвертом.

4. 4

   Крок 4

   Підготуйте три мисочки: з борошном, зі збитими яйцями та з сухарями для панірування.

5. 5

   Крок 5

   Обсмажте шніцелі у борошні, окуніть у яйця і знову обсмажте у сухарях.

6. 6

   Крок 6

   Обсмажуйте шніцелі на розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть шніцелі у формочку для запікання, змастіть їх вершковим маслом, посипте тертим сиром. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 5-10 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Подайте до столу.