Капустяні оладки з сиром
Опис
Домашній випічок до чаю. Приготувати капустяні оладки з сиром вдома можна не тільки з вершковим, а й з твердим сиром. Це чудовий варіант легкої та смачної закуски на природу або до родинного столу. Перед подачею страву можна доповнити вершковим маслом або улюбленим соусом за смаком. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно нарізати капусту середніми шматочками та покласти в чашу блендера. Якщо блендера немає, можна скористатися, наприклад, м’ясорубкою. У крайньому випадку капусту можна дрібно нашинкувати (у такому разі капустяні оладки з сиром в домашніх умовах будуть не такими ніжними).
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та поставити розігріватися. Очистити цибулину та нарізати дрібними кубиками. Викласти на сковороду та смажити до прозорості. Потім додати подрібнену капусту та смажити на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Поки смажаться овочі, можна в окрему мисочку вбити яйце. Додати щіпку солі і трохи збити його виделкою. Викласти вершковий або тертій на дрібній тертці сир, збити ще раз до однорідності. М'які овочі трохи охолодити і викласти в мисочку.
- 4
Крок 4
4. Поставити сковороду розігріватися, а тим часом розтопити вершкове масло. Додати до капусти, обережно все перемішати. За бажанням у рецепт приготування капустяних оладків з сиром можна додати спеції за смаком або додати їх перед подачею. Ложкою набрати трохи тіста, викласти на сковороду і смажити оладки з обох боків.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь секрет приготування капустяних оладок із сиром. Посипати перцем або подавати до столу з соусом — це вже за бажанням. Обов’язково варто спробувати цю страву.