Капустяні котлети в духовці
Опис
Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву помийте, очистіть і наріжте кружочками. Цибулю наріжте великими шматочками. Капусту розріжте на шматочки середнього розміру.
- 3
Крок 3
Обсмажте в невеликій кількості рослинної олії моркву з цибулею до м'якості та золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Капусту варити 5-7 хвилин у киплячій воді до м'якості.
- 5
Крок 5
Потім зцідіть капусту через друшляк і дайте стечи всій зайвій рідині. Після цього віджміть капусту руками від решти води.
- 6
Крок 6
Змеліть у блендері капусту з морквою та цибулею ріпчастою до однорідної маси.
- 7
Крок 7
Додайте до утвореної маси борошно, сухарі, сіль, чорний мелений перець і універсальну приправу.
- 8
Крок 8
Все перемішайте. Якщо суміш виходить надто рідкою, додайте ще сухарів.
- 9
Крок 9
Сформуйте з отриманої маси котлети.
- 10
Крок 10
Кожну котлету обсмажте у сухарях.
- 11
Крок 11
Викладіть котлети у формочку для запікання, змащену рослинною олією, або на пергамент для випічки. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 18-20 хвилин до рум'яної скоринки.
- 12
Крок 12
Можна подавати.