Гарячі страви
Капустяні котлети на кефірі
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Перш за все потрібно дрібно нашинкувати капусту. Для цього можна використовувати спеціальну тертку, щоб капустяні котлети на кефірі в домашніх умовах вийшли більш ніжними. 2. Викласти капусту в глибоку миску, додати щіпку солі та пом’яти руками. 3. Влити кефір і розбити яйце. Ретельно перемішати до однорідної маси. 4. За бажанням додати щіпку перцю або інші спеції за смаком. 5. Поступово всипати манну крупу, акуратно перемішуючи. 6. Залишити капусту на 15–20 хвилин. 7. Розігріти сковороду та додати трохи рослинної олії. 8. Злегка змочити руки і сформувати невеликі котлети. Викласти їх на гарячу сковороду та смажити з обох боків. 9. Ось і весь рецепт. Подавати гарячими.