Дієтичні котлети з капусти

Опис

Капустяні котлети – це економічна страва, на приготування якої ви не витратите багато грошей. Їх можна смажити на сковороді або запікати в духовці. Подавати котлети до столу краще гарячими. Якщо ви зробили їх заздалегідь, розігрівайте в мікрохвильовій пічці або на сковороді.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Капусту вимийте і видаліть верхні листя, а також усі пошкоджені ділянки. Розріжте її на 4 частини.

2. 2

   Крок 2

   Покладіть капусту у воду, посоліть і варіть 20 хвилин після закипання.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть капусту на решето або дуршлаг, потім пропустіть через м'ясорубку.

4. 4

   Крок 4

   Очистіть цибулю та моркву, моркву натріть на великій тертці, а цибулю наріжте дрібно.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте сковороду з двома ложками рослинної олії та обсмажте моркву з цибулею, потім перекладіть у миску до подрібненої капусти.

6. 6

   Крок 6

   Вбийте курячі яйця (можна обійтися без них), додайте манку, сіль і перемішайте фарш.

7. 7

   Крок 7

   Розігрійте сковороду і, сформувавши котлети, обсмажте їх з обох боків до рум'яної скоринки. Подавайте котлети гарячими.