Капуста запечена з манкою
Опис
Рецепт капустяної запіканки з манкою дуже простий: 1. Дрібно нарізаємо капусту. Можна натерти на тертці. 2. Натираємо кабачок на великій тертці. 3. Миємо моркву, натираємо на тертці. 4. Очищаємо цибулю, нарізаємо кубиками. 5. Кладемо все на сковороду та тушимо на повільному вогні 15–20 хвилин. Змащувати сковороду маслом не потрібно. 6. Коли овочі приготуються, знімаємо їх з вогню, викладаємо на тарілку. 7. Готуємо молочно-яєчну суміш. Беремо миску, додаємо молоко, манку, розбиваємо яйця. Трохи перемішуємо. 8. Додаємо до суміші овочі. Ретельно все перемішуємо. Додаємо дрібно нарізану зелень і знову перемішуємо. 9. Викладаємо все у форму для запікання, змащену маслом. Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. 10. Після приготування краще не виймати запічку ще протягом години, щоб вона зберегла форму.