Капустяна кулеб'яка
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Дуже проста у приготуванні капустяна кулеб'яка в домашніх умовах — чудова альтернатива пиріжкам. Мінімум зусиль і чудовий результат здивують як дорослих, так і дітей. Соковита начинка всередині та хрумка скоринка зверху чудово поєднуються. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту вимити і нарізати середніми шматочками. За бажанням можна подрібнити дрібно на тертці.
- 2
Крок 2
2. На сковороду з високими бортами або в сотейник викласти капусту. Поставити на вогонь і тушкувати до м’якості.
- 3
Крок 3
3. Посолити і поперчити за смаком, додати спеції. За бажанням для кольору у рецепт приготування капустяної калитки можна додати томатний соус або кілька помідорів, очищених від шкірки.
- 4
Крок 4
4. Тісто слоєне розморозити і трохи розкачати.
- 5
Крок 5
5. Капусту трохи охолодити та вбити яйце. Акуратно перемішати, і начинка вже готова.
- 6
Крок 6
6. Викласти на середину тіста начинку. Щоб красиво загорнути, зробити невеликі надрізи на краях тіста.
- 7
Крок 7
7. Заворотовувати по черзі, закриваючи начинку.
- 8
Крок 8
8. І незабаром капустяна кулібяка в домашніх умовах буде готова до випікання. За бажанням верх можна змастити збитим жовтком.
- 9
Крок 9
9. З вказаної кількості інгредієнтів може вийти 2 штуки середнього розміру. Викласти їх на протиню, трохи змастивши її олією або застеливши пергаментом. Відправити в розігріту духовку на 20 хвилин. Ось і весь простий рецепт капустяної кулебяки.