Капуста, запечена під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Питаєте про ідеальний обід? Відповім: це капуста, запечена під соусом удома. Дуже проста в приготуванні та надзвичайно ніжна страва, яка виходить дуже ситною, хоча в рецепті немає м'яса та інших «важких інгредієнтів». Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Качан капусти промийте і розберіть на суцвіття. Зваріть капусту у киплячій підсоленій воді (5 хвилин).
- 2
Крок 2
Приготуємо соус «Бешамель». Розтопіть у сотейнику вершкове масло, додайте борошно. Все перемішайте і підсмажте до золотистого кольору. Тонким струмочком влийте молоко, постійно помішуючи. Варіть кілька хвилин до загущення, додайте сіль і перець за смаком. Потім додайте подрібнений часник, італійські спеції та тертій пармезан. Коли сир розчиниться, зніміть страву з вогню.
- 3
Крок 3
Варену капусту викладаємо у форму для запікання.
- 4
Крок 4
Заливаємо соусом «Бешамель».
- 5
Крок 5
Посипаємо тертим сиром. Відправляємо страву в духовку. Запікаємо 20 хвилин при температурі 190 градусів.
- 6
Крок 6
Готово.