Гарячі страви
Капуста, запечена під молочним соусом
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування брокколі, посипаної сиром і запеченої під соусом із молока та вершкового масла. Запечену капусту добре подавати в якості гарніру до риби. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 230 градусів. Нарізати капусту та варити у киплячій підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Злити воду та просушити капусту.
- 2
Крок 2
2. Дещо підсмажте борошно на сковороді, не змінюючи кольору. Насипте борошно в миску і розтерті з вершковим маслом. Розмішайте з теплою молоком. Додайте сіль і цукор за смаком. Перелийте в каструлю, доведіть до кипіння і варіть 7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Викласти капусту в форму для випічки, влити підготований соус і посипати тертим сиром. За бажанням посипати свіжою зеленню та подавати.