Капуста, тушена у вершковому соусі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Під час приготування цієї страви дуже важливо не пересолити капусту. Вона ніжна й тонка, тому зайва сіль просто перетворить овоч на кашу. Вимийте капусту, розберіть її на листочки.
- 2
Крок 2
Листя капусти крупно порубіть. Розігрійте на сковороді соняшникову олію. Швидко обсмажте листя пекінської капусти протягом 30 секунд – хвилини. На окремій сковороді припустіть терту моркву. Додайте її до капусти. Посипте сіллю та перцем. Томіть близько десяти хвилин до м’якості овочів.
- 3
Крок 3
Потім додайте до овочів жирні вершки. Буде просто чудово, якщо у вас є домашні, але магазинні теж підійдуть. Їхня жирність має становити близько 30%.
- 4
Крок 4
Тушіть капусту ще кілька хвилин разом з вершками. За бажанням ви можете додати до страви пів чайної ложечки цукру-піску. Подавайте капусту з білим хлібом або кашею.