Капуста, тушкована в пиві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо раптом у вас завалялася червона капуста, а що з нею робити — не знаєте, раджу ознайомитися з цим баварським рецептом приготування капусти, тушеного в пиві! Розповім вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопимо рослинну олію, добре обсмажимо на ній цибулю та часник, а лавровий лист, розмарин і ягоди явелу не обов'язково смажити, але обов'язково розігріти — вони мають віддати свій чудовий смак і аромат.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо нашинковану капусту, посиплемо сіллю і почекаємо, поки вона трохи розм'якне. Потім перемішаємо все разом і заллємо пивом. Зменшимо вогонь до мінімального, тушкуємо капусту під кришкою.
- 3
Крок 3
3. Після приблизно 10-15 хвилин тушкування додаємо бальзамік та спеції, після чого ще 40 хвилин тримаємо на малому вогні під кришкою.
- 4
Крок 4
4. При подачі посипаємо свіжою зеленню.