Капуста, тушкована зі сметаною
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тушкувати можна не лише білокачанну капусту, а й цвітну. Для приготування капусти, тушкованої зі сметаною, нам знадобиться безпосередньо цвітна капуста (до речі, можете взяти й заморожену), а також сметана (жирність 15-20%). За бажанням можете додавати інші овочі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку розберіть цвітну капусту на суцвіття та відваріть її у підсоленій киплячій воді. Варіть недовго — приблизно 5 хвилин. Поки капуста вариться, наріжте цибулю та моркву, обсмажте їх на олії в сковороді.
- 2
Крок 2
Коли овочі стануть м'якими і набудуть трохи рум'яного кольору, додайте до них капусту. Додайте спеції (за смаком) та сметану. Все перемішайте.
- 3
Крок 3
Смажте хвилин 5-7. За бажанням, якщо зістача дуже густа, додайте воду. Але дуже трохи.
- 4
Крок 4
Зелень порубіть і додайте до капусти, перемішайте — і можете вже вимикати.
- 5
Крок 5
Подавати готову тушену капусту зі сметаною можна з чорним хлібом і навіть без гарніру.