Капуста, тушкована з м'ясом і грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ділюся простим рецептом капусти, тушеного з м'ясом і грибами. Виходить дуже смачна та ніжна страва, яку, до речі, можна назвати і соковитою. Вона чудово підійде як гарнір, а також як теплий салат — доповнення до гарніру з каші або картопляного пюре. Рекомендую всім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику або глибокій сковороді підігріваємо олію та обсмажуємо м'ясо. Коли утвориться скоринка, зменшуємо вогонь і тушимо під кришкою 10 хвилин. Додаємо спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. Через зазначений час додаємо перець, цибулю та моркву. Порядкуємо все разом ще 5-6 хвилин, а потім додаємо нашинковану капусту та гриби. Солимо за смаком, тушкуємо 25 хвилин, доки капуста не осяде.
- 3
Крок 3
3. Ось тепер додамо томатну пасту і добре все перемішаємо. Спробуємо на смак, за необхідності додамо ще трохи спецій. Закриємо кришкою і тушкуємо ще 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Страва готова! Смачного вам апетиту!