Капуста, тушкована з куркою та помідорами
Опис
Капуста доступна в будь-який час року, з неї можна приготувати будь-що. Але найчастіше ми робимо з неї або салати, або тушковані гарячі страви. Капусту тушкують з різними овочами та м'ясом. Додають і вино, і сік, і фрукти. А я хочу розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні нам продукти. Для страви можна взяти будь-яку частину курки, можна потушити м'ясо на кістці, але якщо поспішаємо, краще зняти м'ясо з кісток.
- 2
Крок 2
М'ясо зрізаємо з кістки і нарізаємо невеликими шматочками, обсмажуємо його на сковороді з ложкою рослинної олії.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю, нарізаємо її півкільцями і додаємо до смаженої курки. Туди ж додаємо зіру, гострий і чорний перець. Смажимо 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Очищаємо моркву, натираємо на великій тертці. Додаємо на сковороду ще рослинної олії та моркву. Перемішуємо та смажимо приблизно 3 хвилини.
- 5
Крок 5
А тепер додамо дрібно нашарпаний капусту та нарізані помідори. Посолити, накрити кришкою. Зменшити вогонь під сковородою. Коли капуста пустить сік, перемішати все. Додати дрібно нарізаний часник та зелень, тушкувати до готовності.