Капуста, тушене з горошком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам подобається експериментувати та відкривати для себе нові смаки, нові страви, тоді приготуйте тушену капусту за цим рецептом. Ароматна капуста може бути як самостійною стравою, так і гарним доповненням до будь-якої гарячої м'яснної страви. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо насіння коріандру та гірчиці, доки вони не почнуть потріскувати. Потім додаємо терті імбир, подрібнений часник і дрібно нарізаний цибулю.
- 2
Крок 2
І смажимо, не забуваючи помішувати, до золотистого кольору цибулі.
- 3
Крок 3
Додамо дрібно нашарпану та посипану сіллю капусту. Готуємо хвилин 10, помішуючи.
- 4
Крок 4
Додаємо пасту чилі, амчару, куркуму та гарем масалу. Перемішуємо і тушили капусту ще 10 хвилин на невеликому вогні.
- 5
Крок 5
Тепер додамо подрібнені помідори. Перемішуємо, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо хвилин 10.
- 6
Крок 6
Додаємо горошок.
- 7
Крок 7
Перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 5.
- 8
Крок 8
І ось наша капуста готова!