Капуста, тушкована з квасолею
Опис
Не обов'язково використовувати саме такий вид консервованої квасолі. Можна взяти будь-яку, що продається у вашому найближчому магазині. Можна взяти квасолю в томаті, квасолю в мексиканському соусі. Від соусу буде змінюватися і смак страви. Квасолю можна приготувати вдома заздалегідь, а під час приготування капусти додати разом із квасолею трохи томатної пасти. Розповідаю і показую,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви потрібно нашаркувати білокачанну капусту тонкою смужкою. Покладіть її в миску.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо кубиками. Для мого варіанту страви я використовую лише цибулю, але можна додати й моркву. Я хотіла отримати неповторний смак смаженої капусти без солодкуватих ноток моркви.
- 3
Крок 3
На рослинній олії трохи підсмажте цибулю. Додайте капусту — і відразу перемішайте. Якщо цього не зробити, цибуля, що залишиться на дні сковороди, обов’язково підгорить.
- 4
Крок 4
Зменшіть вогонь і, періодично помішуючи, смажте капусту до м’якості. Поки капуста смажиться, наріжте шампіньйони.
- 5
Крок 5
Відкрийте банку з консервованою квасолею. У мене квасоля в гострому соусі. Його не зливати.
- 6
Крок 6
Коли капуста стане м'якою, додайте гриби. Тушкуйте 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте консервовану фасоль разом з соусом.
- 8
Крок 8
Змішайте квасолю з капустою. Додайте спеції за смаком. Мені знадобилася лише сіль. Подайте страву до столу.