Капуста тушкована з яблуками
Опис
Приготуємо капусту, тушену з яблуками в домашніх умовах. Бажано використовувати свіжу капусту, хоча деякі готують цю страву й із квашеною. Кінцевий результат порадує всіх любителів смачно поїсти — страва виходить дуже насиченою і соковитою, чудово вгамовує голод! Чудово підійде тим, хто не вживає в їжу м'ясо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту промийте, видаліть кочан. Також видаліть верхні листя. Нашинкуйте найм'якшу частину дрібно.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді олію. Поряджте на ній капусту. Очистіть і дрібно наріжте яблука. Моркву натріть на тертці. Додайте це на сковороду до капусти. Тушкуйте 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте томатну пасту, подрібнений часник, перемішайте. Через кілька хвилин додайте перець, сіль і лавровий лист. Влийте трохи води, тушкуйте під кришкою 30 хвилин на повільному вогні.
- 4
Крок 4
Гарячу капусту розкладіть по тарілках і подавайте. Дуже добре вона поєднується зі свіжою густою сметаною.