Капуста тушкована з копченими ребрышками
Опис
Тушкована капуста з копченими реберцями готується дуже просто. Овочі потрібно помити та нарізати, реберця — порубати. Потім цибулю та капусту обсмажуємо, додаємо реберця, спеції та тушимо. Капуста пропитується ароматом м'яса, солодкістю сушених сливи і виходить просто чудово! Спробуйте та пригостіть рідних і близьких
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту та цибулю нашинкувати, чорнослив залити окропом, залишити до набухання, потім нарізати, ребра порубати на шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю смажити на маслі до бурштинового кольору. Можна використовувати як вершкове, так і підсоняшникове масло.
- 3
Крок 3
Додати капусту, тушкувати на повільному вогні 15 хвилин під кришкою.
- 4
Крок 4
Поверх капусти розкласти реберця і залишити на повільному вогні ще на 20 хвилин. Сковороду також накриваємо кришкою.
- 5
Крок 5
Посолити та поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Додайте чорнослив і тушили ще 20 хвилин. Страва готова!