Капуста тушкована з грибами та рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тушковану капусту з грибами та рисом можна приготувати як самостійну страву або як ситний гарнір. Проста, бюджетна й смачна страва для домашньої кухні, яку оцінять ваші рідні. Гриби можна брати будь-які: лісові, шампіньйони, вешенки і т.д. У страву можна додати часник і невеликий шматочок вершкового масла для більшого смаку та аромату. Обов’язково запишіть цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Якщо ви готуєте з лісовими грибами, то їх спочатку моєте, замочуєте у солоній воді, потім промиваєте і варите протягом години. У мене гриби готові, але заморожені, я їх просто обдала теплою водою.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці. Поряджуйте овочі на сковороді до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте гриби і продовжуйте пасерувати все разом ще 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте капусту тонко нашаркувати і тушили її до м'якості.
- 6
Крок 6
Потім додайте промитий рис і налийте гарячої води так, щоб вона була вище рису приблизно на 1 см. Посолити, поперчити і варити під кришкою на невеликому вогні близько 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Усі інгредієнти мають бути повністю готові. Додайте томатну пасту, перемішайте та тушкуйте на плиті ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Капуста тушена з грибами та рисом готова.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.