Капуста, тушена з яловичиною
Опис
Така проста страва, як капуста, тушкована з яловичиною в домашніх умовах, — справжнє задоволення для господині, адже тут можна дати волю фантазії та додавати практично що завгодно! До речі, нещодавно я розбавила цей рецепт приготування капусти, тушкованої з яловичиною, сушеного барбарису. Вийшов наче плов, але без рису. Дуже смачно, в будь-якому разі! Тож раджу приготувати таку капусту й вам.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби спочатку замочимо, а потім зваримо у підсоленій воді. На рослинній олії обсмажимо м'ясо та цибулю до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Додамо моркву соломкою, підготовлені гриби та спеції за смаком (я взяла корінь петрушки).
- 3
Крок 3
3. Коли морква вже трохи підсмажиться, додамо помідори. Я ще додала трохи паприки та цукру.
- 4
Крок 4
4. А тепер — шар капусти. Посипаємо її зверху сіллю та приправами й трохи заллємо водою. Тушкуємо до готовності на малому вогні під кришкою.
- 5
Крок 5
5. При подачі посипаємо свіжою зеленню.