Капуста зі свининою в духовці
Опис
Таку страву можна подавати навіть на святковий стіл, незважаючи на простоту всіх інгредієнтів. Капуста, яка «закриває» м’ясо, ніби ковдра, виходить дуже ніжною і не хрумтить на зубах, а саме м’ясо повністю пропитується овочевими соками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очищаю від шкірки і мою, потім нарізаю тонкими півкільцями, моркву очищаю і мою, натираю на крупній тертці. М'ясо мою і нарізаю невеликими шматочками, капусту мою і дрібно нашарку.
- 2
Крок 2
2. Скляну форму для випікання (або будь-яку іншу) змащую підсонячною олією, викладаю все шарами: м'ясо посипаю перцем і сіллю, потім викладаю цибулю та моркву, поверх всього укладаю капусту.
- 3
Крок 3
3. Посипаю вершечку тертий твердим сиром і змащую майонезом. Випікаю у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Виймаю страву і трохи охолоджую, щоб інгредієнти щільно трималися шматочками під час нарізання.