Капуста зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготовлена з любов’ю і турботою, капуста вбере в себе всі смаки спецій і м’ясних соків, створюючи насичений і збалансований смак. Ця страва не лише порадує, але й стане чудовим джерелом вітамінів і мінеральних речовин. Готувати її можна протягом усього року, адже всі продукти легко придбати в будь-якому магазині. Томатну пасту можна замінити кетчупом або протертими помідорами, спеції використовуйте за смаком. Подавайте капусту з м’ясом гарячою, посипавши зеленню, і насолоджуйтесь гармонією смаку та аромату. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування капусти зі свининою. У капусти видаліть верхні листки, обмийте. Цибулю, часник і моркву почистіть і обмийте.
- 2
Крок 2
Свинину промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте середніми шматочками. У глибоку сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні. Збільште вогонь, викладіть м'ясо і обсмажуйте, перемішуючи, до рум'яної скоринки. Зменшіть вогонь, влийте в сковороду 100 мілілітрів води, накрийте кришкою і готуйте протягом 15 хвилин. Стежте, щоб м'ясо не пригоріло.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю та часник наріжте, як подобається, і викладіть у сковороду до м'яса.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на великій тертці та додати до м'яса з овочами. Все перемішати і смажити на середньому вогні протягом 3-4 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Капусту наріжте середньою соломкою і викладіть у сковороду. Перемішуючи, смажте протягом 5-6 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте томатну пасту та влийте решту води.
- 7
Крок 7
Усе посолити, поперчити, перемішати, додати лавровий лист.
- 8
Крок 8
Закрийте сковороду кришкою і на повільному вогні готуйте протягом 30-40 хвилин, до бажаного ступеня готовності капусти.
- 9
Крок 9
Капуста зі свининою готова.