Капуста з вешенками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування цієї страви я використала гриби вешенки. Вони не дуже дорогі, на відміну від традиційних шампіньйонів. А на смак досить приємні та апетитні. Чудовий варіант гарніру на обід. Рекомендую. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту промиваємо під проточною водою. Дрібно нарізаємо її гострим ножем.
- 2
Крок 2
Очиток промиваємо в холодній воді. Робимо це акуратно, щоб не пошкодити гриби, оскільки вони досить ніжні та крихкі. Далі нарізаємо гриби не надто дрібно.
- 3
Крок 3
На тертці натираємо моркву. Цибулю нарізаємо дрібно. Викладаємо всі овочі та гриби на сковороду, змащену маслом. Ставимо на невеликий вогонь. Тушимо 30 хвилин, потім додаємо нарізаний варений картоплю. Тушимо ще приблизно 7 хвилин.
- 4
Крок 4
Подаємо разом із свіжими нарізаними овочами. Я вирішила використати помідор.