Капуста з сухофруктами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Підкреслити смак солодкої капусти та сухофруктів можна, додавши під час тушкування чайну ложку кмину. Таке поєднання інгредієнтів може здатися трохи дивним, але я гарантую, що це дуже смачно! Не бійтеся і обов’язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно нашинкувати капусту, а цибулю очистити і порізати. На сковороді з рослинною олією потрібно трохи обсмажити капусту разом із цибулею. Час смаження — близько 10 хвилин. Капусту посолити за смаком.
- 2
Крок 2
Ізюм і чорнослив добре промийте, а потім залейте їх окропом на 10 хвилин. Після цього воду злийте, а сухофрукти обсушіть. За необхідності чорнослив розріжте на кілька частин.
- 3
Крок 3
До сковороди з капустою додайте сухофрукти, перець та яблучний оцет. Усе добре перемішайте. Сковороду накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин до готовності.
- 4
Крок 4
Подавати цю страву потрібно в гарячому вигляді. Вона добре поєднується зі сметаною або сумішшю сметани та томатної пасти. Для аромату під час тушкування в сковороду можна додати лавровий лист.