Капуста з ковбасками в мультиварці
Опис
Іноді приходиш з роботи і потрібно швидко приготувати вечерю, а м'ясо у морозивнику. На допомогу прийде мультиварка, капуста та ковбаски. Цей простий рецепт приготування капусти з ковбасками в мультиварці має бути в скарбничці кожного як порятунок. Капуста виходить дуже соковитою, а ковбаски з солоними огірками надають страві пікантність. Таку страву можна готувати хоча б щодня, інгредієнти недорогі й доступні. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо капусту не дуже дрібно. Для цієї страви обирайте капусту твердих сортів, щоб вона не розварилася під час приготування.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
А болгарський перець я використовую заморожений, але можна використовувати свіжий. Нарізаємо його соломкою.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в мультиварку з рослинною олією, потрібно обсмажити до прозорості. Увімкніть мультиварку в режим «Смаження», час встановіть на 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
Туди ж додаємо моркву та перець і, помішуючи, смажимо до напівготовності.
- 6
Крок 6
Ковбаски очищаємо від шкірки та нарізаємо шматочками, кільцями, кубиками (як вам зручніше) і відправляємо до овочів. Додаємо мелений чорний перець і півчайної ложки цукру.
- 7
Крок 7
Далі я додаю свіжий імбир, натертий на дрібній тертці. Але якщо він вам не подобається (або ви готуєте також для дітей), краще його не додавати.
- 8
Крок 8
А тепер черга капусти та солі. Посолена капуста виділить сік і буде тушкуватися у власному соку.
- 9
Крок 9
А тим часом наріжемо огірки дрібними кубиками.
- 10
Крок 10
Додаємо томатну пасту в мультиварку тоді, коли капуста стане трохи м'якою. Замість пасту можна додати свіжі помідори. Час у режимі «Смаження» майже закінчився.
- 11
Крок 11
Додаємо ще нарізані огірки, перемішуємо вміст чаші мультиварки. І встановлюємо режим «Тушкування» на 30 хвилин.