Капуста з цибулею
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Рецепт капусти з цибулею я випробувала під час якогось виїзду на дачу, коли один гість благав про солону капустку. Ми вирішили зробити йому сюрприз і пішли по грядках. Відтоді капуста з цибулею у нас — часта страва літніх застіль. Щоб капуста з цибулею була смачною, обов’язково пробуйте маринад, його треба робити на свій смак. Я запропонувала свій варіант, однак можливо, ви захочете щось у ньому змінити. Добре б, поки капуста маринується, придавити її чимось важким — вийде ще краще. Загалом, читайте. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити, нарізати й пом’яти капусту.
- 2
Крок 2
Нарізати цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
Приготувати маринад - у 100гр теплої води додати цукор, сіль, перець, оцет, олію.
- 4
Крок 4
Нарізати порей.
- 5
Крок 5
Капусту, цибулю та моркву залити маринадом. Добре перемішати, витримати 30 хвилин. Перед подачею прикрасити цибулею-пореєм..