Капуста з хріном
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Капуста з хріном — чудова страва на всі випадки життя — і на стіл не соромно поставити, і як доповнення до звичайної вечері-обіду, і для тих, хто хоче схуднути, річ просто незамінна! Капуста виходить соковита, гостра, хрустка. Готується нескладно, з'їдається ще швидше. Рецепт капусти з хріном зрозумілий і доступний навіть новачкам на кухні. А покрокові фотографії зроблять процес готування ще простішим. Готуйте з задоволенням. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати маринад. У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, олію, горошини перцю. Довести до кипіння, дати покипіти 5 хвилин. Вимкнути, додати оцет і залишити охолоджуватися.
- 2
Крок 2
Вимити й почистити капусту, болгарський перець, моркву, хрін. Часник почистити.
- 3
Крок 3
Капусту тонко нашинувати, болгарський перець нарізати соломкою, моркву, часник і хрін натерти на тертці.
- 4
Крок 4
Усі овочі перемішати, скласти в банку, особливо не ущільнюючи, залити розсолом.
- 5
Крок 5
Банку закрити кришкою і поставити в холодильник на 4 дні. Через 4 дні капуста з хреном готова.