Капуста з фрикадельками
Опис
Це страва може бути приготована як зі звичайної білокачанної, так і з брюссельської капусти. Вибираючи капусту, зверніть увагу на стан кочану. Молодий овоч під час тушкування стане м'яким і ніжним, але його харчова цінність значно нижча, ніж у сформованих міцних листя. Капуста, тушкована з фрикадельками, — смачна, корисна й проста у приготуванні страва, яка стане повноцінним обідом або насиченим сніданком для всієї родини.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжте капусту та цибулю. Покладіть їх у одну ємність і тушкуйте на оливковій олії 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисці змішайте фарш, яйце та рис. Добре перемішайте і сформуйте невеликі кнедліки.
- 3
Крок 3
3. Покладіть фрикадельки до капусти в чашу мультиварки.
- 4
Крок 4
4. Наріжте помідори, змішайте з родзинками, лимонним соком, цукром і кетчупом. Посоліть, поперчіть за смаком, викладіть у чашу мультиварки. Залийте водою.
- 5
Крок 5
5. Готуйте капусту з фрикадельками протягом 2-ох годин на середній потужності.