Капуста з фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Як бачимо, капуста з фаршем у домашніх умовах — те, що потрібно економним господиням та просто любителям смачно поїсти! Страва виходить ніжною, ароматною та ситною — а що ще потрібно для смачної обідньої перерви? Пропоную вам простий рецепт капусти з фаршем і сподіваюся, що він сподобається вам так само, як і мені :) 1. На першому етапі приготування подрібнимо всі необхідні інгредієнти — цибулю, капусту, моркву та твердий сир. Фарш розморожуємо (якщо потрібно). 2. Тепер на одній сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору і додаємо туди ж фарш. Смажимо на сильному вогні до готовності фаршу. 3. У іншій сковороді обсмажуємо моркву в олії, додаємо туди ж капусту. Тримаємо на малому вогні 15 хвилин під кришкою. 4. Додаємо сіль, перець і спеції до обох сковорідок. Перемішуємо. А тепер настав час перейти до основної частини нашого рецепту приготування капусти з фаршем. Для цього нам знадобиться форма для запікання або ж протинь з високими бортиками. Змащуємо її рослинною олією. Увімкнемо духовку. 5. Поки духовка нагрівається, рівномірно викладаємо на форму половину нашої капустяної суміші. Змащуємо її вершковим маслом і викладаємо зверху фарш з цибулею. Знову шар вершкового масла і решту капусти зверху. 6. Знову добре змащуємо нашу капусту з фаршем вершковим маслом, посипаємо твердим сиром і зеленню — за бажанням. 7. Відправляємо в духовку на півгодини. 8. Коли приготується — нарізаємо на шматочки, прикрашаємо, подаємо. Така капуста з фаршем у домашніх умовах однаково смачна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Але соковитість, ароматність і насиченість смаку напевно не залишать вас байдужими. Готове блюдо можна подавати до столу.