Капуста з часником
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Якщо ви плануєте запросити гостей, а на складні закуски часу немає, я пропоную вам приготувати найсмачнішу мариновану капусту з часником. Готується ця капуста лише 2 дні, а смак вас приємно здивує. Та й виглядає ця маринована капуста дуже естетично. Читайте. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту очистіть від верхніх листків і видаліть кочергу, а потім наріжте великими шматками.
- 2
Крок 2
Очищену моркву натріть на великій тертці, очищений часник видавить. У велику каструлю покладіть шарами капусту, моркву, часник, перець і кмин.
- 3
Крок 3
У каструлі змішайте цукор, воду та сіль, доведіть до кипіння, а потім додайте оцет. Залийте овочі гарячим маринадом і поставте каструлю під прес. Через 2 дні капусту можна подавати до столу.