Капуста по-угорськи
Опис
Страви з капусти популярні у багатьох країнах світу. Пропоную вашій увазі рецепт приготування капусти по-угорськи. Готувати цю страву досить легко, клопоту практично немає. Ароматна й смачна капуста по-угорськи стане чудовим доповненням до вареної картоплі. Отже, давайте приготуємо цю страву. 1. Капусту дрібно нашаркуйте, посипте щіпкою солі, перцем і тмином і трохи обім'яніть. Додайте дрібно нарізаний часник і перемішайте. 2. Копчене сало наріжте тонкими пластинками і викладіть ними дно та стінки форми для запікання. Кілька шматочків залиште для верхнього шару. Викладіть половину підготовленої капусти. 3. Очистіть цибулю та перець. Наріжте цибулю і помідори кільцями, а перець — смужками. Якщо у вас немає помідорів, їх можна замінити соусом або томатною пастою. 4. Викладіть на капусту підготовлені перець, цибулю та помідори. Посоліть, посипте паприкою. Кілька кілець цибулі та помідора залиште для прикрашення верхнього шару нашої страви. 5. Тепер викладіть решту капусти і полийте трохи розведеним яблучним соком. 6. Викладіть шматочки сала, потім кільця цибулі та помідора. 7. Поставте в розігріту до 180–200 градусів духовку і тушуйте близько 30 хвилин під кришкою. Потім зніміть кришку і дайте верхньому шару — салу, цибулі та помідорам — трохи підрум'янитися. Ось і все.