Капуста по-мексиканськи
Опис
Всі інгредієнти для цього на перший погляд звичайної, але дуже смачної страви легко можна знайти на кухні у кожної господині в будь-який час року. Готується капуста по-мексиканськи зовсім нескладно і досить швидко. Думаю, що добу ви зможете зачекати, щоб потім смакувати дуже смачну, неймовірно хрустку, з пряним смаком капусточку. Побалуйте своїх рідних і гостей дивовижною капустою. Подавати можна теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту нарізаємо великими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Моркву нарізаємо кружечками, часник — пластинками, а зелень дрібно нарубимо.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо шарами всі інгредієнти в посуд для маринування.
- 4
Крок 4
4. Готуємо маринад: у каструлю наливаємо воду, додаємо цукор, сіль, рослинну олію, лавровий лист і перець. Доводимо до кипіння, вимикаємо і додаємо оцет.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо овочі гарячим маринадом. Потім ставимо капусту під гніт і залишаємо на добу в прохолодному місці.