Заготівлі
Капуста пластами на зиму
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Для капусты мы заранее приготовим рассол, после остудим его и зальем капусту. Хранить капусту лучше на полке холодильника или в погребе, это обязательно должно быть холодное место. Подавать такую капусту можно к мясу, птице, кашам и другим основным блюдам
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Приготовьте рассол. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте эссенцию, остудите.
- 3
Крок 3
Капусту нарежьте пластинами.
- 4
Крок 4
Подготовьте стерильные банки. Наполните их капустой, между слоями выложите лавровый лист и перец горошком.
- 5
Крок 5
Залейте рассол в банки с капустой, закройте стерильными крышками и поставьте в холод.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте к столу или храните.