Капуста одноденна
Опис
Закуска готується швидко і просто. Цей рецепт унікальний не набором інгредієнтів чи способом приготування, а саме способом нарізання капусти. Нарізати дуже легко таким способом — спробувавши один раз, ви подумаєте, чому не робили такого раніше! Обов'язково запам'ятайте мій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту наріжте особим способом — овочечисткою. Завдяки цьому нарізка виходить дуже дрібною, капуста виходить дуже соковитою і швидко маринується. Настільки дрібно не вдасться нарізати ні ножем, ні за допомогою шинківки для капусти.
- 3
Крок 3
Перець наріжте соломкою якомога тонше.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте тоненькими півкільцями.
- 5
Крок 5
Натріть моркву на тертці для корейської моркви. Можна на звичайній тертці, але так смачніше.
- 6
Крок 6
Змішайте всі підготовлені овочі, додайте сіль, цукор, рослинну олію та оцет.
- 7
Крок 7
Перемішайте капусту, надто сильно притискати руками, як звичайну капусту, не треба. Поставте капусту в холодильник на ніч. Наступного дня вже можна їсти.
- 8
Крок 8
Ось така в мене вийшла капуста на наступний день. Вона трохи розм'якла, але все одно залишилась хрусткою та соковитою. Аромати овочів змішались, у результаті дуже смачно!
- 9
Крок 9
Закуска готова. Подавайте до столу.