Капуста, маринована з овочами на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Перепробувавши масу різних способів маринування, я дійшов до висновку, що найбільше мені подобається ось така капуста, маринована з овочами на зиму в домашніх умовах. Овочі виходять хрумкими та насиченими на смак. Страва ідеально поєднується з гарнірами, крім того, можна спокійно додавати капусту в різні салати. Удачі Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту розберіть на соцвіття. Моркву та буряк помийте, очистіть і натріть на тертці. Часник нарізаємо шматочками.
- 2
Крок 2
У теплу кип’ячену воду додайте оцет, олію, сіль і цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Вкладаємо в стерилізовані банки овочі. Викладати потрібно шарами, чергуючи інгредієнти та посипаючи перцем.
- 4
Крок 4
Заливаємо овочі маринадом і закриваємо банки кришками. Прибираємо в холод на 3 дні.
- 5
Крок 5
Через тиждень на вас чекає ось така смачна капуста з рожевим відтінком.