Заготівлі
Капуста маринована з часником швидкого приготування
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервування без зайвих складностей. Розкажу, заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі ретельно миємо та очищаємо. Капусту нарізаємо великими шматочками та розкладаємо по чистих скляних банках. Також кладемо зубчики очищеного часнику та буряк, нарізаний кружечками. Усі овочі викладаємо вперемішку. Крім того, додаємо лавровий лист, перець горошком і гвоздику.
- 2
Крок 2
Насипте в воду цукор і сіль, влийте олію. Доведіть маринад до кипіння, влийте оцет. Зніміть з вогню та залийте гарячою рідиною капусту з овочами та спеціями. Банку (або банки) накрийте кришками та залиште при кімнатній температурі на 1 добу. Потім поставте в холодильник для зберігання.
- 3
Крок 3
Банки закатані. Зберігайте на зиму.