Капуста маринованная быстрая без масла
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Тонко нашинкуйте капусту.
- 3
Крок 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови, чеснок мелко порубите, болгарский перец нарежьте соломкой.
- 4
Крок 4
Переложите подготовленные овощи в глубокую миску или кастрюлю. Перемешайте.
- 5
Крок 5
Для маринада вскипятите воду с уксусом. Добавьте сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Проварите 3-4 минуты.
- 6
Крок 6
Влейте горячий маринад. Прижмите капусту так, чтобы маринад полностью ее покрывал. Накройте крышкой, оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
- 7
Крок 7
После переложите капусту в чистую стерилизованную банку. Укладывайте неплотно, чтобы капуста осталась хрустящей. Уберите в холодильник охладиться на пару часов.
- 8
Крок 8
Быстрая маринованная капуста готова, приятного вам аппетита!