Капуста квашена кочанами

Опис

Простий спосіб заготовити наперед. Кількість качанів капусти беріть не строго за рецептом, а стільки, скільки поміститься в посуду або бочку для квашення. Капусту краще квасити свіжу, лише з грядки, як кажуть. Так, і, бажано, качани обирайте невеликі (діаметром до 30 см). Отже, подавайте до столу або зберігайте в коморі.

Інструкція