topfood.cloud
Всі рецепти
Капуста кале на зиму
Заготівлі

Капуста кале на зиму

25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ниже я расскажу,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Морковь очистите от кожуры и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Капусту кале промойте и обсушите. Удалите жесткий стебель в центре. Крупно порежьте листья.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    В чистую стерилизованную банку выложите слоями листья кале и морковь. Укладывать нужно плотно, утрамбовывая листья.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и лимонной кислотой. Добавьте лавровый лист, перец горошком и перец душистый. Проварите 1 минуту.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влейте горячий маринад в банку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Герметично закрутите крышку. Переверните вверх дном. Оставьте банку на 2 дня при комнатной температуре, затем уберите в тёмное и прохладное место на хранение.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Капуста кале на зиму готова!