Капуста брокколі під вершковим соусом
Опис
Приготуйте страву за цим рецептом. Думаю, смак страви вас приємно здивує. Набір продуктів незвичайний, а смак дуже гарний. Дуже рекомендую спробувати. У міру охолодження соус густішає, а страва стає ще насиченішою. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування брокколі під вершковим соусом нам необхідно очистити та нарізати півкільцями цибулю.
- 2
Крок 2
На рослинній олії трохи обсмажимо цибулю.
- 3
Крок 3
Для приготування страви нам потрібен плавлений сирок. Я взяла ось такий сирок. Марку продукту показую не для реклами. У цього продукту підходящий смак для приготування потрібного соусу.
- 4
Крок 4
Броколі розберіть на суцвіття. У мене овоч у замороженому вигляді. Можна взяти як його, так і свіжий, принципової різниці немає.
- 5
Крок 5
У киплячій воді зваріть брокколі. Воду добре посолити. Час варіння капусти — 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
У сковороду до цибулі додайте 200 мл вершків, нарізаний плавлений сирок і брокколі, відкинуті на друшляк. Доведіть вершки до кипіння, постійно помішуючи, вмішайте сирок у соус. За цей час овочі доберуться, а соус загустіє.
- 7
Крок 7
Мариновані опеньки (можна взяти і шампіньйони) додайте в соус. Знову перемішайте. Посолити страву, поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Подайте страву до столу. Дуже зручно подавати страву як рагу в невеличких горщечках або ось у таких порційних каструльках.