Заготівлі
Капуста без сахара на зиму
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простой способ заготовить впрок. Капусту можно хранить в стеклянной банке или в миске. Количество соли должно быть строго по рецепту. Уксус в этом рецепте не используется
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Нашинкуйте капусту.
- 3
Крок 3
Выложите ее в глубокую миску.
- 4
Крок 4
Туда же натрите на крупной терке морковь.
- 5
Крок 5
Добавьте соль.
- 6
Крок 6
Хорошо все перемешайте.
- 7
Крок 7
Накройте капусту тарелкой, сверху поставьте груз. Оставьте капусту на сутки при комнатной температуре. После отправьте ее в холодильник еще на 3 суток. После этого времени переложите капусту в стеклянную банку. Хранится такая капуста 8 месяцев.
- 8
Крок 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.